人類照顧健康、保衛生命的歷史文化，實乃生命醫療史研究之重點。歷來學者對於疾病及其治療技術（醫學）之探討不虞匱乏，然而對於人們如何認定身體之健康狀況，並加以保護，則有待更深入的研究。健康的標準因時空文化而異，並且和人們對自己身體的其他期望互相影響，其中最明顯的就是美麗的慾望。現代社會雖然以健康即是美為主流思潮，健美觀念卻非向來如一、普世適用。病態美的觀念和十九世紀的肺結核共生並存，而對小腳美的需求則可能導致對健康的另類看法。健與美糾結互動的歷史實乃呈現了人類對待身體、生命錯綜複雜的心理。本所自一九九二年成立「疾病、醫療與文化」研討小組以來，每年至少舉行十場月會，其中不乏涉及性別與身體文化的議題，惜參與學者多因時間限制未能暢所欲言。
有鑑於此，本研究室將於今年六月十一日至十二日舉辦「健與美的歷史研討會」，探討古今中外各種社會文化所建構關於身體健美（乃至衰陋）的看法，尤其著重以醫學（或健康）之名規範審美觀念，以及因美麗的慾望而發展出特殊的健康標準。參與學者將利用與醫療、宗教、軍事、美術、商業活動等領域相關的資料，從各種角度探討此一議題。
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六月十一日
08:50 ─09:10 |
報到 |
09:10 ─09:40 |
開幕式
主持：林富士（中央研究院歷史語言研究所副研究員）
致詞：杜正勝（中央研究院院士、
中央研究院歷史語言研究所研究員兼所長） |
09:40 ─10:00 |
休息 |
10:00 ─12:30 |
第一場：從美容到瘦身：減肥、健美與醫療
主持人：杜正勝（中央研究院歷史語言研究所所長）
主講人：祝平一（中央研究院歷史語言研究所助研究員）
講 題：女體與廣告：台灣塑身美容廣告史中的科學主義與女性美
評論人：吳嘉苓（臺灣大學社會系助理教授）
主講人：林淑蓉（清華大學人類學研究所副教授）
講 題：性別、身體與慾望：從瘦身美容談當代台灣女性形象的轉換
評論人：王明珂（中央研究院歷史語言研究所研究員）
主講人：陳端容（臺灣大學公衛學院醫管所助理教授）
講 題：瘦身美容與社會網絡：以台灣婦女自服美容或減肥產品為例
評論人：游鑑明（中央研究院近代史研究所助研究員） |
12:30 ─13:30 |
午餐 |
13:30 ─15:10 |
第二場：女體之為用：生育與戰爭
主持人：梁其姿（中央研究院中山人文社會科學研究所研究員兼副所長）
主講人：吳一立（美國密西根Albion College歷史系助理教授）
講 題：傳統中國醫學思想中的鬼胎
評論人：張哲嘉（中央研究院近代史研究所助研究員）
主講人：蔣竹山（清華大學歷史研究所博士班）
講 題：女體與戰爭──以明清厭炮之術「陰門陣」為例的探討（全文）
評論人：李建民（中央研究院歷史語言研究所助研究員） |
15:10 ─15:30 |
休息 |
15:30 ─17:10 |
第三場：影像、感官、健與美
主持人：黃寬重（中央研究院歷史語言研究所研究員兼副所長）
主講人：鈴木則子（甲南女子大學講師）
講 題：江戶時期日本的鏡子與美人
評論人：盧建榮（中央研究院歷史語言研究所副研究員）
主講人：王正華（臺灣師範大學藝術史研究所助理教授）
講 題：女人、物品與感官慾望：陳洪綬晚期人物畫中江南文化的呈現
評論人：王鴻泰（臺灣大學歷史研究所博士） |
六月十二日（星期六）
09:00 ─10:40 |
第四場：男性身體的醫療與文化
主持人：蒲慕州（中央研究院歷史語言研究所研究員）
主講人：鈴木晃仁（慶應義塾大學助教授）
講 題：十八至十九世紀初期英國的男性美與肺結核
評論人：楊肅獻（臺灣大學歷史系副教授）
主講人：成令方、傅大為（輔仁大學社會系助理教授、清華大學歷史研究所教授）
講 題：初論台灣泌尿科的「男性身體觀」（全文）
評論人：張玨（臺灣大學公共衛生研究所副教授） |
10:40 ─11:00 |
休息 |
11:00 ─12:40 |
第五場：美色與禁忌
主持人：劉淑芬（中央研究院歷史語言研究所研究員）
主講人：李玉珍（康乃爾大學東亞系博士候選人）
講 題：美麗的慾望：佛教文學中的男女美色
評論人：柯嘉豪（中央研究院歷史語言研究所助研究員）
主講人：李孝悌（中央研究院歷史語言研究所副研究員）
講 題：十八世紀社會中的情慾與身體──禮教世界外的嘉年華會
評論人：彭小妍（中央研究院中國文哲研究所籌備處副研究員） |
12:40 ─13:40 |
午餐 |
13:40 ─15:20 |
第六場：另類健與美
主持人：黃進興（中央研究院歷史語言研究所研究員）
主講人：楊興梅、羅志田（四川大學歷史系助教、教授）
講 題：近代中國人對女性小腳美的否定（全文）
評論人：林維紅（臺灣大學歷史系副教授）
主講人：陳元朋（臺灣大學歷史學研究所博士候選人）
講 題：身體與花紋──傳統社會的文身習尚及其流變 （全文）
評論人：陳弱水（中央研究院歷史語言研究所副研究員） |
15:20 ─16:00 |
【綜合討論】
引言人：杜正勝（中央研究院歷史語言研究所研究員兼所長）
林富士（中央研究院歷史語言研究所副研究員）
李貞德（中央研究院歷史語言研究所副研究員） |
